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Komm, wir thermomixen zusammen 😀

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🌟 Entdecke die Freude am Kochen mit dem Thermomix! 🌟

Hallo liebe Kochbegeisterte! 👩‍🍳👨‍🍳

Bist du bereit, in die aufregende Welt des Thermomix einzutauchen? Entdecke mit mir die vielseitigen Möglichkeiten dieses fantastischen Küchengeräts!

Der Thermomix ist nicht nur ein Küchenhelfer – er ist dein persönlicher Kochassistent, der dir hilft, gesunde und köstliche Gerichte im Handumdrehen zuzubereiten. Egal, ob du ein erfahrener Koch oder ein Neuling in der Küche bist, hier ist für jeden etwas dabei!

Ich lade dich herzlich ein, den Thermomix® TM6 kennenzulernen! Ich zeige und erkläre dir gerne alle Funktionen und Möglichkeiten dieses vielseitigen Küchengeräts – entweder bei dir zuhause oder bei mir.

Egal, ob du bereits Erfahrung mit dem TM6 hast oder neu in der Welt des Kochens bist, ich passe die Präsentation ganz nach deinen Wünschen an. Du kannst einen Termin mit oder ohne Kochsession vereinbaren. Lass uns gemeinsam die Magie des Kochens entdecken und herausfinden, wie der TM6 dir das Kochen erleichtern kann!

Melde dich einfach unter tanjawinterhoff@googlemail.com und wir finden einen passenden Termin. Ich freue mich darauf, mit dir zu kochen und zu experimentieren! 🍽️✨

🌟 Danke-TM6-Aktion! 🌟

Aktionszeitraum: 17.02. bis 06.04.2025 – nur in begrenzter Stückzahl!

Sichere dir jetzt deinen Thermomix® TM6 für unter 3 € am Tag – ohne Zinsen! Wähle zwischen Weiß oder Snow und erhalte tolle Extras: den Gemüse Styler, Spiralschneider, Gleitbrett „Slider“ und einen 2. Mixtopf

– Geschenke im Wert von 446 €!

Verpasse nicht die Chance, deine Kochkünste zu revolutionieren! 🍽️✨

Damit es nicht wieder ein Bügeleisen wird 🎄💫

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Damit es nicht wieder ein Bügeleisen wird 🎄💫

Online Bestellungen sind jederzeit möglich 😍

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Ich berate dich jederzeit gerne 😀

Biskuit geht immer 😋

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Bei meiner Schwester und ihren Freunden in Hopfgarten 💗 Tirol!

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Aprikosen-Nuss-Kuchen

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Aprikose3Nur für kurze Zeit gibt es die köstlichen, gelben, saftigen Früchte. Daher habe ich heute die letzte Gelegenheit genutzt, um uns noch einmal einen richtig leckeren Blechkuchen zu backen.

Das Rezept ist einfach und geht sehr schnell. Die Bilder sind etwas blass geworden. In Wirklichkeit sieht er viel besser aus. Er ist locker, fluffig, nussig. Einfach köstlich und dazu ein gute Abwechslung zu den Standard-Kuchen.

Aprikose1Zuerst habe ich die ganzen Nüsse 250 g Stufe 8/10 Sek. gemahlen und umgefüllt. Danach habe ich 125 g Dinkel gemahlen auf Stufe 10 / 20 Sek. Jetzt noch 125 g Mehl, 250 g weiche Butter, 200 g Zucker, 6 Eier, 1 Päck. Backpulver, die gemahlenen Nüsse und 20 g Amaretto ins Töpfchen gegeben. Den Amaretto kann man auch weglassen oder verdoppeln, je nach Geschmack und Vorlieben 🙂  Alles 60 Sek. auf Stufe 5 verrühren. Kontrollieren und evtl. mit dem Spatel noch mal durchrühren und 30 Sek. / Stufe 5 verrühren. Backofen auf 180 C° vorheizen. Teig auf das Blech geben, Früchte halbieren und entsteinen. Mit der Schnittfläche nach unten auf den Teig legen. (Ca. 1,2 kg)

So und jetzt noch schnell die Streusel: 100 g, Zucker, 100 g Butter, 100 g Mehl und 100 g Haferflocken (die Zarten) ins Töpfchen und 1,5 Minuten mit der Teigknetstufe zu Streuseln verarbeiten. Streusel über das ganze Blech verstreuen und ab in den Ofen. 30  bis 35 backen. Am Besten noch lauwarm servieren mit oder ohne Sahne.  Und wie immer: Viel Spaß beim Nachbacken!

Aprikose4

Suchtgefahr

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So, ich hab es mal wieder selbst erlebt. Ich hatte diese Woche eine Rabatt-Vorführung bei einer Kundin, die den Thermomix seit gut vier Wochen hat. Ich kam aus dem Staunen nicht mehr raus. Diese Kundin hatte in diesen vier Wochen gefühlte 500 Rezepte ausprobiert. Wohlgemerkt neben ihrer Berufstätigkeit, Familie und Haushalt. Egal ob Kuchen, Gewürze, Brot, Getränke, Desserts, Saucen, Hauptgerichte und, und, und                 –  Hammmmer!  –   Unglaublich  –

Ich freue mich riesig über einen neuen Thermomix-Fan, den ich so glücklich machen konnte! 😉

Eierlikör ganz cremig und fluffig

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EierlikörKurz vor Ostern und Weihnachten solltest du einen kleinen Vorrat selbstgemachten Eierlikör im Schrank haben. Ich bereite ihn mit ganzen Eiern zu, weil ich für das Eiweiß zur gleichen Zeit keine Verwendung habe. Ob über Eis, Früchte, Pudding oder einfach pur ist der selbstgemachte Eierlikör einfach ein Genuss. Nebenbei kannst du noch deine Verwandtschaft am Ostersonntag mächtig beeindrucken.  Und so einfach ist die Herstellung:

Zutaten:

9 Eier, 450 g Zucker, 4-5 P. Vanillezucker, 2 B. Sahne (250 g), 1 Flasche Wodka (0,7 l)

Zubereitung:

Alle Zutaten in den Mixtopf geben und 10 Minuten bei 70 °C, Stufe 4-5 rühren.

Heiß in Flaschen füllen und verschließen. Fertig! Hält im Kühlschrank mehrere Wochen. Du kannst den Eierlikör auch aufpimpen. Mit Nutella für Schokogeschmack oder mit löslichem Espresso für eine feine Kaffeenote. (Aber mit wenig anfangen. 1 TL auf ca350 ml)

So, viel Spaß beim Ausprobieren!

Apfelkompott

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Hier habe ich das passende Rezept zum Kaiserschmarrn!Apfelstücke

750 g Äpfel in Stücken (gut eignet sich der Elstar oder der Boskoop), 20 g Zitronensaft, 50 g Zucker, 40 g Wasser, 1 gehäufter Teelöffel Vanillezucker.

ApfelkompottUnd so kinderleicht ist die Zubereitung. Apfelstücke in den Mixtopf. Alle restlichen Zutaten einfüllen, kurz 4 Sec./Stufe 4,  9 Minuten – 100 Grad – Stufe 1. Am Ende der Kochzeit 20 Sec./Stufe 8 pürieren. Fertig!  Super köstlich!  Tipp: Bei ganz rotbackigen Äpfeln wird der Kompott rosa. Dafür ist der rote Boskoop super geeignet. Bei dem Elstar nehme ich 10 g weniger Zucker, weil diese Sorte süßer ist.

Viel Spaß beim Nachkochen 😉