Hier habe ich das passende Rezept zum Kaiserschmarrn!
750 g Äpfel in Stücken (gut eignet sich der Elstar oder der Boskoop), 20 g Zitronensaft, 50 g Zucker, 40 g Wasser, 1 gehäufter Teelöffel Vanillezucker.
Und so kinderleicht ist die Zubereitung. Apfelstücke in den Mixtopf. Alle restlichen Zutaten einfüllen, kurz 4 Sec./Stufe 4, 9 Minuten – 100 Grad – Stufe 1. Am Ende der Kochzeit 20 Sec./Stufe 8 pürieren. Fertig! Super köstlich! Tipp: Bei ganz rotbackigen Äpfeln wird der Kompott rosa. Dafür ist der rote Boskoop super geeignet. Bei dem Elstar nehme ich 10 g weniger Zucker, weil diese Sorte süßer ist.
Viel Spaß beim Nachkochen 😉
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Vielen Dank für das tolle Rezept; schnell und einfach;
ich habe noch
+ Ingwerstückchen (vom frischen Ingwer)
+ Rosinen (bin ein fan) dazugetan.
und dann nicht püriert, wegen der Rosinen.
Die Äpfel sind gut zerfallen. Es ist dann eher Kompott.
Es schmeckt auch sehr gut auf Schwarzbrot
Wenn du die Äpfel nicht püriert hast, hast du sie dann geschält? Ich lass die Schale immer dran.
ich bin viel zu faul zum schälen 🙂 und das Beste ist immer unter und in der Schale